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1、紅花三七蒸鴿蛋

原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

2、蜜餞山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗淨，去果柄、果核，然後將山楂放入鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將乾時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻後，放入瓶中貯存備用。

3、玉米粉粥

玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻，待大米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。

4、綠豆粥

先將綠豆洗淨，用溫水浸泡2小時，然後與大米同入砂鍋內，加水1000毫升，煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

5、山楂燉牛肉

山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿蔔200克、紹酒、蔥、薑、鹽各適量。把山楂洗淨、去核；紅花洗淨去雜質；

紅棗去核；熟地切片；牛肉洗淨，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，薑拍松，蔥切段。

把牛肉、紹酒、鹽、蔥、薑放入燉鍋中，加水 1000毫升，用中火煮20分鐘後。

再加入上湯1000毫升，煮沸，下入胡蘿蔔、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。

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